19 лютого 2018 року в рамках проведення місячника методичної роботи у ДНЗ «Березанський професійний аграрний ліцей» було проведено відкритий урок виробничого навчання у групі № 13, які навчаються за професією «Кухар; продавець продовольчих товарів» на тему: «Приготування прісного тіста та формування виробів з нього».

Під керівництвом майстра виробничого навчання Ляльки Світлани Михайлівни учні готували прісне тісто та робили пельмені, вареники, чебуреки.

Вироби з прісного тіста як більш давні, ніж вироби з дріжджового тіста, і були більш поширені. Але поступово прісне тісто було витіснено дріжджовим. Хоча на відміну від дріжджового прісне тісто можна приготувати дуже швидко, що є безсумнівною гідністю, особливо в наше стрімке століття.