08 лютого 2018 року в рамках проведення місячника методичної роботи у ДНЗ «Березанський професійний аграрний ліцей» було проведено відкритий урок виробничого навчання у групі № 23, які навчаються за професією «Кухар; продавець продовольчих товарів» на тему: «Приготування холодних страв і закусок».

Під керівництвом майстра виробничого навчання Дзень Тамари Іванівни учні готували відкриті бутерброди, канапе.

Приготування холодних страв та закусок мають невід’ємну частину та значення у харчуванні людини. Для їх приготування використовують продукти різноманітні такі як - овочі сирі і варені, гриби, м'ясо, рибу, яйця, сир, ковбасні вироби, зелень.